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[11/20-3/31]北海道リゾート鶴雅で『鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~』開催!(北海道)

2024年11月20日(木)から2025年3月31日(月)までの期間中、北海道リゾート「鶴雅」8施設で、これからの冬の季節に豊富で美味しい食材が揃う北陸地方の食を使用した『鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~』が開催されます

鶴雅グループ8施設の食事会場にて、北陸の新鮮な食を存分に楽しめる「ビュッフェ」と「和食会席」が楽しめます

鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~ 開催概要

『鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~』が北海道リゾート鶴雅8施設で2024年11月20日から2025年3月31日まで開催されます

寒冷な気候と豊かな自然環境が育む北陸の味覚は、古くから受け継がれる味わい深い郷土料理として広く食通を魅了しています

特に冬の季節には食通を唸らす豊富な美味しい食材が揃います

『鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~』では、石川県の卸売業者様より新鮮な素材を直接仕入れ、北陸地方の伝統的な食文化に触れる新たな食の体験をご宿泊のお客様に提供されます

鶴雅グループ8施設の食事会場で、北陸の新鮮な食を存分に楽しめる「ビュッフェ」と「和食会席」が楽しめます

是非、この冬は「鶴雅グループ」で北陸の旬の味覚を堪能し、心温まるひとときをお過ごしください

イベント名鶴雅×北陸グルメフェア2024 ~旅して味わう、北陸の郷土料理~
開催期間<ディナービュッフェ>
【第1弾】2024年11月20日(水)~2025年1月31日(金)
【第2弾】2025年2月1日(土)~2025年3月31日(月)
<グルメフェア:北陸会席>
【第1弾】2024年11月22日(金)~2025年1月31日(金)
【第2弾】2025年2月1日(土)~2025年3月31日(月)
開催施設<ディナービュッフェ>
・あかん遊久の里 鶴雅(https://www.tsuruga.com/
・阿寒の森 鶴雅リゾート 花ゆう香(https://www.hanayuuka.com/
・サロマ湖 鶴雅リゾート(https://www.s-tsuruga.com/
・北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート(https://www.hokutennooka.com/
・しこつ湖 鶴雅リゾートスパ 水の謌(https://www.mizunouta.com/
・定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌(https://www.morino-uta.com/
・鶴雅ビュッフェダイニング札幌(https://www.tsuruga-buffet.com/
<北陸会席>
・あかん遊久の里 鶴雅(https://www.tsuruga.com/
・洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌(https://www.hikarino-uta.com/
公式サイトhttps://www.tsurugagroup.com/news/2135/

鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~ ディナービュッフェ

ディナービュッフェ 第1弾:2024年11月20日(水)~2025年1月31日(金)

メニュー
  • 北陸産 ガス海老のサラダ仕立て
  • 堅豆腐と胡麻鰤
  • 能登豚バラ肉の漬焼 阿寒湖産蜂蜜と黒胡椒風味
  • 金沢おでん
  • 五郎島金時のハニーバター

ディナービュッフェ 第2弾:2025年2月1日(土)~2025年3月31日(月)

メニュー
  • たけのこ昆布 
  • 柳さわらの昆布締 マリネサラダ
  • 能登豚のロースト 石川味噌と阿寒湖産蜂蜜のソース
  • ぶり大根
  • 五郎島金時のもっちりプディング

ディナービュッフェ 実施館

  • 各メニューはビュッフェにてお愉しみいただけます
  • メニューは入荷状況により変更になる可能性があります

鶴雅×北陸グルメフェア2024~旅して味わう、北陸の郷土料理~ 北陸会席

北陸会席 第1弾:2024年11月22日(金)~2025年1月31日(金)

素材一例
  • ずわい蟹
  • のどぐろ
  • 寒鰤
  • 能登牛
  • 能登牡蠣
  • 加賀野菜

北陸会席 第2弾:2025年2月1日(土)~2025年3月31日(月)

素材一例
  • ずわい蟹
  • 能登鰤
  • 甘鯛
  • 能登牛
  • 白えび

北陸会席 実施館

  • 入荷状況等により変更させていただく場合がございます
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