2024年11月16日（土）、17日（日）に『能登地方応援＆10周年記念“能登産和菓子とワインのマリアージュ”』が、大阪の「ワインプラザYUNOKI」さんで開催されます
ワインと和菓子のマリアージュ、気になる方はぜひ足をお運びください
能登地方応援＆10周年記念“能登産和菓子とワインのマリアージュ”＠ワインプラザYUNOKI 開催概要
約70年続く老舗酒屋さんがワイン専門店となり10周年を迎えた大阪の「ワインプラザYUNOKI」さん
年に一度の特別イベントワイン試飲会で、10周年を迎えた記念企画として、『能登地方応援＆10周年記念“能登産和菓子とワインのマリアージュ”』が11月16日（土）〜17日（日）の2日間開催されます
令和6年元日に起きた能登半島地震、さらに9月の記録的豪雨で多くの企業が休業廃業を余儀なくされています
『能登産和菓子とワインのマリアージュ』では、石川県七尾市の老舗和菓子店「杉森菓子舗」の和菓子とワインのマリアージュをご提案・限定販売されます
2日間の試飲会限定販売で、無くなり次第終了となります
ワインと和菓子という意外な組み合わせですが、新たな発見があるかもしれません
ぜひ気になる方は『能登産和菓子とワインのマリアージュ＠ワインプラザYUNOKI』さんへお越しください
| イベント名 | 能登地方応援＆10周年記念“能登産和菓子とワインのマリアージュ” |
| 開催期間 | 2024年11月16日（土）〜11月17日（日） |
| 開催時間 | 13:00〜19:00 |
| 会場 | ワインプラザYUNOKI店舗内 |
| アクセス | 阪急電鉄京都線「淡路駅」下車東へ徒歩約10分 |
| 公式サイト | https://www.wine-plaza.net |
能登の老舗和菓子店「杉森菓子舗」
能登地方の七尾市にある「杉森菓子舗」さんは、大正15年創業の七尾市を代表する老舗和菓子屋店で、日本政策金融公庫が5月に発表した「石川県応援カタログ」にも掲載されています
「杉森菓子舗」さんの、どら焼きや羊羹の餡は、奥能登だけで栽培され、その流通の少なさから幻の小豆と呼ばれる「能登大納言小豆」を使用するなど地元素材にこだわって作られています
新しい商品開発にも取り組んでおり、「モンブラン大福」や「フランボワーズ最中」といった洋素材を取り入れた和菓子も作られています
イタリア産マロンを使用したクリーム大福「モンブラン大福」は、七尾市の特産品としても登録されている人気商品です
能登の湧き水を使った「NOTO水ようかん」は、日本が誇る優れた商品として「おもてなしセレクション2022」を受賞されています
今回の『能登地方応援＆10周年記念“能登産和菓子とワインのマリアージュ”』で販売される「杉森菓子舗」さんの和菓子は、
などが予定されています
