そばどころとして名高い白山市鳥越地域に地元のそば店が集結し、収穫したばかりの地元産そば粉を使った「打ちたて・茹でたて」の新そばを食べ比べできる秋の恒例イベント『白山鳥越 新そばまつり』が石川県白山市の「道の駅一向一揆の里周辺」で2026年11月7日（土）・11月8日（日）の2日間にわたり開催されます
白山鳥越 新そばまつり＠道の駅一向一揆の里周辺 開催概要
石川県白山市の鳥越地域で、秋の恒例行事である『白山鳥越 新そばまつり』が開催されます
収穫したばかりの地元産そば粉を使用した「打ちたて・茹でたて」の香り高い新そばを、豊富なご当地グルメとともにその場で堪能できる大人気イベントです
会場周辺の美しい紅葉を眺めながら、この時期しか味わえない特別な秋の味覚を楽しんでみませんか
| イベント名 | 白山鳥越新そばまつり |
| イベント内容 | ・新そばの食べ比べ ・ご当地グルメ・特産品テント ・秋の収穫祭も同時開催 など |
| 開催日 | 2026年11月7日（土）、11月8日（日） |
| 開催時間 | 10:00〜15:00 |
| 開催場所 | 道の駅 一向一揆の里 駐車場 （〒920-2318 石川県白山市出合町甲36） |
| 料金 | 入場無料（飲食代は別途有料） |
| アクセス | ［公共交通機関］ 小松駅から別宮行バス「出合」下車徒歩約1分 北陸鉄道石川線鶴来駅からコミュニティバス「上出合」下車徒歩約3分 ［車］ 金沢駅から国道157号線経由で約55分 |
| 駐車場 | あり（周辺に複数の臨時駐車場を用意） |
| 公式サイト | 白山鳥越 新そばまつり｜うらら白山人 |
| 公式SNS | |
| お問合せ | 道の駅一向一揆の里（TEL.076-254-2888） |
※イベント詳細や最新情報は公式サイトをご確認ください
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります
白山鳥越 新そばまつり＠道の駅一向一揆の里周辺 イベント内容
職人が仕上げる「打ちたて・茹でたて」の新そば
そばどころとして名高い白山市鳥越地域に地元のそば店が集結します
職人たちがその場でそばを打ち、大きな釜で茹であげた、香り高く風味豊かな新そばの食べ比べを楽しめるのが最大の魅力です
ご当地グルメや特産品テントも充実
会場にはそば以外にも、白山麓の豊かな自然が育んだ味覚を提供するテントが多数並びます
ジビエの串焼き、鮎や岩魚の塩焼き、焼き牡蠣などの香ばしいグルメから、地域の特産品まで目白押しです
同時開催の「秋の収穫祭」
「道の駅 一向一揆の里」の直売所施設内「食彩館せせらぎ」では「秋の収穫祭」が同時開催されます
鳥越の蕎麦から採った大変希少な蜂蜜や、自宅で本格的な味を楽しめる「お持ち帰り手打ち生そば」など、お土産にぴったりな商品が多数販売されます
また直売所では秋の野菜、お餅や堅豆腐、お菓子などの白山麓のお土産品なども取り揃えています
ぜひ「食彩館せせらぎ」にもお立ち寄りください
道の駅 一向一揆の里へのアクセス方法と駐車場
公共交通機関でのアクセス
当日は混雑やダイヤの変更が発生する可能性があるため、事前に最新の運行情報をご確認ください。
駐車場情報
会場となる「道の駅 一向一揆の里」には通常の駐車場（88台）がありますが、イベント当日は会場スペースとして使用されるか、大変な混雑が予想されます。そのため、周辺の近隣エリアに臨時の特設駐車場が多数用意されます。駐車料金は無料です
