東京駅近くの石川県アンテナショップ「八重洲いしかわテラス」で、『のとてまり×能登大納言小豆「百万石の極みを味わおう」』が2025年1月18日（土）、19日（日）に開催されます
原木しいたけの最高峰「のとてまり」と“赤いダイヤ”のような大豆「能登大納言小豆」関連商品の試食販売会です！
のとてまり×能登大納言小豆「百万石の極みを味わおう」＠八重洲いしかわテラス
『のとてまり×能登大納言小豆「百万石の極みを味わおう」』が1月18日（土）、19日（日）の2日間、石川県アンテナショップ「八重洲いしかわテラス」で開催されます
原木しいたけの最高峰「のとてまり」と“赤いダイヤ”のような大豆「能登大納言小豆」、石川が誇る「百万石の極み」ブランド食材が楽しめる試食販売会です！
「のとてまり」は原木しいたけ「のと１１５」のなかでも、傘の大きさ８センチ以上、肉厚３センチ以上などの規格を満たした最高級品！
「能登大納言小豆」は全国に数ある大納言小豆のうち、粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特長の小豆です
のとてまりとのと１１５も数量限定で特別販売予定です
ぜひこの機会に能登の味覚を味わってください
また、同日、東京駅改札内スクエアゼロで能登復興応援フェアも開催中です
| イベント名 | のとてまり×能登大納言小豆「百万石の極みを味わおう」 |
| 開催日 | 2025年1月18日（土）、19日（日） |
| 開催時間 | 各日 ①12:00〜 ②14:00〜 ③16:00〜 ※各回先着30名様 |
| 試食メニュー | 原木しいたけ「のと115」（ソテー1カット）＆能登大納言小豆（つぶあん1カップ） |
| 会場 | 八重洲いしかわテラス （〒104-0028 東京都中央区八重洲2丁目1−8 八重洲Kビル1階） |
| アクセス | 東京駅 八重洲中央口より徒歩4分 |
| 公式サイト | https://ishikawa-antenna.jp/event/detail/00002534.html |
| 公式SNS | X（Twitter）、Instagram |
| お問合せ | 石川県農林水産部ブランド戦略課（076-225-1614） |
「のとてまり」とは
原木しいたけの最高峰「のとてまり」
「のとてまり」は、原木しいたけ「のと115」の中でも、傘の大きさ8センチ以上、肉厚3センチ以上などの規格を満たした最高級品
「のとてまり」は、奥能登（珠洲市、輪島市、穴水町、能登町）で生産されており、奥能登の自然で育てられた原木しいたけは、香りや風品が良く、肉厚で食べ応えがあり、原木の養分をたっぷり凝縮しています
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能登大納言小豆について
風味もしっかり感じられる高級品「能登大納言小豆」
能登大納言小豆は、ひと際粒が大きく、鮮やかな赤い色が特長で、別名「赤いダイヤ」と呼ばれます
皮がやわらかくて風味がよく、最高級品の丹波産の大納言小豆にも引けをとらない品質を誇り、和菓子店を中心に県内外から引き合いがあります
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