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【日本の素材甲子園 第4回 石川大会|8/22-23開催】時間・駐車場・見どころ|石川県金沢市

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『日本の素材甲子園 第4回 石川大会』が石川県金沢市の「石川県産業展示館 2号館」で2026年8月22日(土)、8月23日(日)に開催されます

日本の素材甲子園 第4回 石川大会 開催概要

『日本の素材甲子園 第4回 石川大会(正式名称:日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会)』は、2026年8月22日(土)と8月23日(日)の2日間、石川県産業展示館(2号館)で開催される、全国の厳選された「本当に美味しい素材」を来場者の投票で決める食のイベントです

入場は無料です

イベント名日本の素材甲子園 第4回 石川大会
(日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会)
イベント内容日本一の素材選び
開催日2026年8月22日(土)、8月23日(日)
開催時間11:00~17:00
開催場所石川県産業展示館 2号館
(〒920-0361 石川県金沢市袋畠町南193)
料金入場無料・事前予約不要
アクセス[公共交通機関]
北鉄バス「西部緑地公園」から徒歩約6分
[車]
金沢駅から約18分
駐車場あり
公式サイト日本の素材甲子園ichi
公式SNSInstagram
お問合せ未来まち計画機構

※イベント詳細や最新情報は公式サイトをご確認ください
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります
※会場内での飲食や物販は、各ブースにて別途お支払いください
※備蓄CARでおにぎり限定500食 無料配布→防災備蓄品で「備えるきっかけ」を提供

日本の素材甲子園 第4回 石川大会 見どころ

食べて楽しむ「素材エリア・キッチンカーエリア」

会場には、日本各地から地域の素材や食が集まります

素材エリアでは、各地の魅力ある食材や地域産品を知ることができ、キッチンカーエリアでは、さまざまなジャンルのフードを楽しむことができます

「おいしい」から始まる地域との出会い

気になる素材、応援したい地域、また食べたい一品を、ぜひ会場で見つけてください

観て楽しむ「音楽ステージ・パフォーマンス」

会場内では、音楽ステージも展開予定

ダンサーやDJなど、さまざまなパフォーマーがステージを盛り上げます

食やマルシェを楽しみながら、ステージイベントもあわせて楽しめる、にぎわいある空間をつくります

触れて楽しむ「マルシェエリア・キッズパーク」

マルシェエリアでは、地域ならではの物産や全国各地の食に関連した商品、企業・自治体によるブースなどを楽しめます

また、キッズパークでは、縁日やふわふわ遊具など、子どもたちが笑顔で楽しめる企画を実施予定

家族連れでも安心して過ごせる、週末のおでかけにぴったりのイベント

日本の素材甲子園(通称:一 ichi)とは

『日本の素材甲子園(通称:一 ichi)』は、日本各地の一次産業や地域素材、食文化の魅力を「食べて・投票する」体験を通じて可視化し、日本一の素材を決める参加型全国共創プロジェクトです

プロジェクトの目的と特徴

  • 一次産業の応援: 生産者の高齢化や後継者不足、価格決定権の不在といった一次産業の課題に対し、消費者が直接素材の価値を評価・応援する仕組みを作っています
  • シンプルな調理法: 素材そのものの味を公平に評価するため、調理法は「蒸す・焼く・揚げる」のみ、使用する調味料も「天然塩のみ」に限定されています
  • 来場者による投票制: 専門家ではなく、イベント会場を訪れた一般の来場者が食べて審査・投票し、各会場の人気素材を選出します

大会の流れ

  • 地区予選大会: 2026年5月から2027年2月にかけて、日本全国各地で予選大会を開催
  • 全国決勝大会: 各会場で勝ち抜いた素材が最終開催地の大阪に集まり、決勝戦を行って優勝者を決定
  • 共創会議(コモンズコネクト): 大会の開催に合わせて、自治体、企業、生産者、研究者が地域課題や販路開拓について議論する場も同時に実施されます
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