［12/1-1/31］能登牛や加賀野菜など北陸の美食が堪能できる『日本名牛の旅 極上“能登牛”フェア』が鉄板焼さがみで開催！（横浜）

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのレストラン鉄板焼「さがみ」で、能登牛をメインに、石川県の食材を使用したコースを提供する『日本名牛の旅 極上“能登牛”フェア』が2024年12月1日（日）から始まります

この機会にぜひ石川県能登地方の旬の恵みを存分に味わってください

日本名牛の旅 極上“能登牛”フェア＠鉄板焼さがみ（横浜ベイシェラトン）開催概要

2024年12月1日（日）から2025年1月31日（金）まで、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの最上階にあるレストラン・鉄板焼さがみで、石川県能登地方の旬の恵みを存分に味わえる『日本名牛の旅 極上“能登牛”フェア』が開催されます

石川県能登地方の豊かな自然環境で飼育された黒毛和種のブランド牛「能登牛」を使用した特別コースが初登場！

• 美しい霜降りと、豊かな風味、口の中でとろけるような食感を楽しめる「能登牛」に、
• 旬の加賀野菜に、
• 高級魚「のどぐろ」、
• 季節の食材を煮込んだ、冬の寒い時期にぴったりな加賀の伝統料理「治部煮（じぶに）」、
• 農薬を使わない牧草を食べて育った乳牛にこだわった「能登ミルク」のジェラートと
• 金箔を使ったさがみオリジナルデザートや、
• 銘菓「金澤文鳥」を「加賀棒茶」

と石川県の名品を堪能できるラインナップ

さらに、

• 石川県を代表する日本酒「純米吟醸 加賀鳶」や
• 能登産の天然塩を使用したクラフトビール「能登塩セゾン」、
• グラスに注ぐと金箔が舞う「金箔コトブキサイダー」など、

お好みでお選びいただけるお飲み物も多種取り揃えています

“能登牛”や“加賀野菜”などシェフ厳選の北陸の美食が堪能できる『日本名牛の旅 極上“能登牛”フェア』へ出かけてみませんか？

日本名牛の旅 極上“能登牛”フェア＠鉄板焼さがみ（横浜ベイシェラトン）メニュー

お客様の目の前でシェフがダイナミックに焼き上げます

• 記載料金には、消費税とサービス料（15％）が含まれます。
• 写真はイメージです。
• 仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
• 最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください

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